黒毛和牛と深雪餅豚の手ごねハンバーグ

「黒毛和牛と深雪餅豚の手ごねハンバーグ」は、鶴久肉店の人気商品です。

原材料には「国産黒毛和牛」5割と「深雪餅豚」5割をブレンドして使用し、ジューシーで肉汁あふれる、ふっくらとしたハンバーグに仕上げました。

肉を挽き成形するのは、熟練の職人が担当しています。機械を使用すれば量産することも可能ですが、当店ではすべての工程を、手作業にこだわって製造しています。

お召し上がり方

解凍後、油を挽いて熱したフライパンに、ハンバーグを入れます。片面は2~3分を目安に、ややしっかり目に焼き目をつけてください。

ひっくり返したら、お好みで調味料を入れましょう。ケチャップとソースのシンプルな味付けがおすすめです。

フライパンに入れ、弱火で蓋をして10分ほど蒸し焼きにし、お皿に盛り付ければ完成です。