お客様びいき
鶴久の社員は、お客様びいき。
スタッフ全員が迅速かつ丁寧な対応で、美味しいお肉をご用意します。
高い品質
鶴久のお肉は、高品質。
職人がプライドを持って見極めた最高のお肉は、お客様の料理を引き立てる一翼を担います。
豊富な品揃え
鶴久の食材は、豊富な品揃え。
にいがた和牛をはじめとするブランド牛、深雪餅豚など、1,000種類以上の商品をお届けします。
業者様・店舗様へ
業務用の食肉、畜産加工品をお求めなら、鶴久肉店にお任せください。
小ロット対応・300品目以上の品種を取り揃えております。
良心価格と品質の高さ、丁寧な対応で「安心・安全」な食肉をお届けします。
鶴久肉店では、新潟県内の様々なホテルや旅館・飲食店様などへ、高品質なお肉をご希望の量・加工でお届けしています。国産から輸入まで、種類も幅広くご提供しており、様々な業者様よりいただく多彩なニーズに、柔軟な対応でお応えします。
お肉の販売だけではなく、成型や必要な大きさ・個数へのカットなども承っております。
取引実績
ANAクラウンプラザホテル新潟様／ホテルオークラ様／新潟東映ホテル様／新潟グランドホテル様／イタリア軒様/ 環翠楼様（村杉温泉）／摩周様（月岡温泉）／大観荘瀬波の湯様（瀬波温泉）／他
ミシュランガイド新潟2020特別版へ掲載されている飲食店様10店舗以上、結婚式場・医療施設・刑務所・洋食レストラン・居酒屋・ラーメン店など、多岐にわたるお取引の実績がございます。
取り扱いの一例
牛肉
新潟和牛・村上牛・その他国産牛をはじめ、輸入牛も取り扱っております。バラ、ロース、ハラミ、カルビ、ヒレ、サーロインをはじめ、硬い筋や皮を取り除いたタン、スネ、人気の高いランプほか、頭から尻尾まであらゆる部位を扱っております。
豚肉
岩船豚をはじめとした新潟県産豚のほか、輸入豚も幅広い産地のものを取り扱っております。部位も様々なご用意がございます。
鶏肉
新潟地鶏、越の鶏、ハーブ鶏などの県内産鶏、その他県外産鶏や輸入品も扱っております。ムネ、モモ、ササミ、手羽をはじめ様々な部位をご提供いたします。
その他品種、加工品
ラム・仔牛・家禽類・スペイン産豚・鹿・猪など、様々な取り扱いがございます。
生ハム（イタリア製・スペイン製・フランス製）、ソーセージ（ドイツ製・カナダ製）等の加工品の販売や、冷凍野菜や冷凍きのこ・パスタ・チーズなど、輸入食材の販売も行っております。
にいがた和牛推進協議会会員
村上牛生産者の三田ファーム様と直取引を行っており、にいがた和牛取扱販売店にご指定いただいております。生産現場である酪農家の皆さまと、厨房現場の架け橋の役割を担っております。
