食欲が無くなる季節に入りましたが、夏バテ予防に豚肉を茹でて野菜と合わせて頂くと
食欲もわきます。豚肉の部位はお好みですが、脂が少し入っている方が野菜が沢山食べれる
気がします。
- 豚肉を沸騰したお鍋で茹で肉の中まで火を通す。キッチンペーパーの上で冷ます。
- お好みの野菜をカットしたサラダに肉をのせ、塩、粗びき黒胡椒、ゴマをかける。
- お酢、醤油、すりおろしたしょうが、にんにく、ごま油を合わせ、サラダにかける。
お好みで味付けを、レモンや豆板醤を入れてアレンジしてみるのも楽しいです。
肉の脂の美味しさが際だつのでブランド豚で是非お試しください。