ステーキソース 2022.06.15 お知らせ 和牛肉を焼いた後のフライパンに酒、すし酢を沸騰させ、醤油、すりおろしのにんにく を入れた後お好きなジャムを少し入れると美味しいソースが出来ます。 その日の気分で入れるジャムを変えると面白いです。(柑橘系orブルーベリー) ピンクペッパー(無くても良い)を掛けて出来上がり。 バルザミ酢が高価なので、我が家ではすし酢を代用して使ってます。 和牛は塩、粒コショウ、醬油の味付けで充分美味しいのですが、簡単なので 是非お試ししてみて下さい。